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  • 用料:

  • 姜末  少许
  • 饺子皮  30个
  • 葱花  1根
  • 猪肉馅  500g
  • 料酒  2大勺
  • 蚝油  1大勺
  •  2勺
  • 生抽  2大勺
  • 香油  2大勺
  • 十三香  半勺

小贴士:

我们自己家擀饺子皮就不需要用水来黏了

做法:

  • 1. 将猪肉,大葱等调味品顺着一个方向搅匀备用(根据喜好打水,一般两勺即可)
  • 2. 饺子皮中间放好馅儿,四周抹清水
  • 3. 如图所示,捏成三角形
  • 4. 使劲压紧三个边
  • 5. 锅内烧水,水开后放饺子,旺火蒸15分钟左右即可
  • 6. 装盘食用即可