打印

红豆沙糯米糍的做法

www.xiangha.com/caipu/101855985.html

  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 红豆沙  80克
  • 熟芝麻  30克
  • 熟花生米  80克
  •  适量

小贴士:

食材在锅里先搅拌均匀,再开火煮沸,要一直不停搅拌,搅的过程决定了口感。

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 把配料食材放入料理机中打成粉状
  • 3. 倒入铺好保鲜膜的案板上,备用
  • 4. 锅中倒入糯米粉和三倍的清水,搅拌均匀
  • 5. 开大火一边煮一边不停搅拌至沸腾
  • 6. 再中火,继续搅拌成糊状
  • 7. 再小火,继续搅拌至成团即可
  • 8. 倒入花生芝麻糖上,按压平整
  • 9. 把红豆沙搓成长条
  • 10. 放入糯米糍上,卷成卷,在切成适合的块即可
  • 11. 成品图
  • 12. 先吃点哦