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  • 用料:

  • 香菇  2朵
  • 胡萝卜  1根
  • 土豆  1个
  • 山药  2节
  • 鸡翅  5个
  • 大葱  1根
  • 大蒜  4瓣
  • 豆瓣酱  1勺
  • 生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备材料如图。
  • 2. 将各种配菜切好。
  • 3. 热锅倒油烧至八成热。
  • 4. 放入鸡翅煸干水份。
  • 5. 放入一勺豆瓣酱翻炒片刻。
  • 6. 放入葱头大蒜翻炒10秒。
  • 7. 放入香菇、土豆、胡萝卜和山药翻炒30秒。
  • 8. 倒入适量生抽翻炒10秒。
  • 9. 倒入两倍菜份量的清水大火煮开。
  • 10. 放入适量盐,转中火煮至汤汁浓稠即可。
  • 11. 营养丰富又好吃!