用料：
- 龙口粉丝 1把
- 鸡蛋干 150克
- 胡萝卜 半根
- 生抽 2勺
- 剁椒 1.5勺
- 辣出汗 1.5勺
- 麻油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 少许
小贴士：
整个过程不用加盐，因为所有的调料都是有咸味的，水开下锅不会影响粉丝与胡萝卜丝的口感
做法：
- 1. 首先准备好主料，粉丝温水泡软，洗净
- 2. 配料，剁椒、辣出汗
- 3. 鸡蛋干斜刀切片，如图
- 4. 胡萝卜切细丝
- 5. 准备一只空盘，将泡好的粉丝放入盘中，再放入胡萝卜丝
- 6. 再淋上生抽，并且抓匀，腌制十分钟
- 7. 腌制十分钟后，将鸡蛋干，以A字形并列摆放周围，如图
- 8. 摆放好之后，更具自己的口味添加剁椒
- 9. 辣出汗，这是一种很辣的辣椒
- 10. 锅中水烧开，将盘子放入锅中，盖上盖蒸十分钟即可
- 11. 开盖淋入麻油
- 12. 蒸鱼豉油，再撒上葱花，出锅
- 13. 成品图来一张