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  • 用料:

  • 鸭胗  3个
  • 青椒  1个
  •  少许
  • 料酒  少许
  •  少许
  • 郫县豆瓣酱  少许

小贴士:

鸭珍要选择新鲜的,不要去买冰冻的。

做法:

  • 1. 鸭珍洗理里面粘东西清洗干净,青椒一个备用。
  • 2. 鸭胗切薄片,青椒切成块
  • 3. 锅中烧热油,入鸭胗爆炒。
  • 4. 依次放入青椒,料酒,生抽,盐,郫县豆瓣酱,炒熟即可。
  • 5. 装盘