
- 用料:
-  娃娃菜  1颗
-  葱  5克
-  蒜  20克
-  红辣椒  20克
-  料酒  1勺
-  生抽  0.5片
-  耗油  1勺
-  盐  适量
-  鸡精  适量
-  水淀粉  1.5勺
-  植物油  适量
做法:
- 1. 成品图。 
- 2. 娃娃菜洗净,切成六份。 
- 3. 切葱花,蒜蓉,红青椒切末。 
- 4. 锅水烧开。将娃娃菜放锅里大火蒸15分钟。 
- 5. 时间到取出娃娃菜,摆入盘子里,汤汁留着备用。 
- 6. 锅倒油烧热,放入蒜蓉,红辣椒,耗油,料酒,味极鲜酱油炒香,再倒入蒸娃娃菜的汤汁,盐,鸡精,水淀粉,烧开。 
- 7. 将调好的汁浇在娃娃菜上面。 
- 8. 最后撒上葱花即可。