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  • 用料:

  • 娃娃菜  1颗
  •  5克
  •  20克
  • 红辣椒  20克
  • 料酒  1勺
  • 生抽  0.5片
  • 耗油  1勺
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 水淀粉  1.5勺
  • 植物油  适量

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 娃娃菜洗净,切成六份。
  • 3. 切葱花,蒜蓉,红青椒切末。
  • 4. 锅水烧开。将娃娃菜放锅里大火蒸15分钟。
  • 5. 时间到取出娃娃菜,摆入盘子里,汤汁留着备用。
  • 6. 锅倒油烧热,放入蒜蓉,红辣椒,耗油,料酒,味极鲜酱油炒香,再倒入蒸娃娃菜的汤汁,盐,鸡精,水淀粉,烧开。
  • 7. 将调好的汁浇在娃娃菜上面。
  • 8. 最后撒上葱花即可。