用料：
- 茄子 1条
- 生抽 适量
- 食用油 少量
- 香油 少量
- 大蒜 几瓣
- 葱 1条
小贴士：
茄子蒸之前用清水浸泡一个小时，这样蒸出来就不会痒嘴哦。
做法：
- 1. 先来一张成品图
- 2. 提前准备好所需材料
- 3. 把茄子切开几块
- 4. 放入盘子中摆好
- 5. 烧开水，把装好的茄子放入蒸锅中，大火蒸6至8分钟，取出
- 6. 撒上葱花，淋上香油
- 7. 起锅放入少量食用油，烧热，爆香蒜蓉
- 8. 关火，调入生抽，拌匀
- 9. 淋在茄子上面即可
- 10. 简单又美味的清蒸茄子做好了
茄子蒸之前用清水浸泡一个小时，这样蒸出来就不会痒嘴哦。