用料：
- 奶油芝士 250克
- 鱼胶粉 10克
- 开水 30克
- 饼干碎 70克
- 椰子油 30克
- 淡奶油 200ml
- 水果 适量
- 糖 50克
小贴士：
活底六寸模具
水果可随意搭配
做法：
- 1. 饼干碎加椰子油拌匀
- 2. 倒入六寸活底蛋糕模具中
- 3. 压平实放冰箱冷藏
- 4. 奶油芝士加30克黄糖(白糖也行
- 5. 隔热水搅匀
- 6. 10克鱼胶粉加入30克开水化开
- 7. 化开的鱼胶粉倒入奶油芝士里
- 8. 搅匀备用
- 9. 淡奶油加20克糖
- 10. 打至八成分即可
- 11. 打好的淡奶油倒一半入芝士中
- 12. 用手动打蛋器搅拌均匀
- 13. 再倒入另一半淡奶油
- 14. 用刮刀翻拌均匀，蛋糕糊做好啦
- 15. 取出冰箱里的蛋糕模具倒入一半蛋糕糊，我贴着模具壁放了几个草莓，可以不放也可以换其它水果
- 16. 放入一些自己喜欢的水果做夹心
- 17. 倒入剩下的蛋糕糊摇平，放入冰箱冷藏五个小时
- 18. 冻好的蛋糕可以用水果装饰啦
- 19. 美美哒