用料：
- 丝瓜 500克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 40克
- 葱 5克
- 生抽 10克
- 盐 1克
- 热开水(可不用) 适量
小贴士：
盐的用量可根据自己喜欢添加。
喜欢吃鸡蛋的也可多加。
建议一次吃完噢。
做法：
- 1. 准备食材，葱切葱花
- 2. 丝瓜去皮洗净切片待用
- 3. 鸡蛋加一点点盐打散
- 4. 锅中倒油，开小火放入鸡蛋炒熟
- 5. 把鸡蛋盛出待用
- 6. 锅中倒油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽
- 7. 加入丝瓜开大火炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀(如果丝瓜太干可沿锅边倒入少许热水)
- 8. 加入盐翻炒均匀即可
- 9. 盛盘
- 10. 成品
- 11. 开吃吧