＃蒸菜＃紫薯鹌鹑蛋布丁的做法

做法：

• 1. 紫薯蒸熟，剥掉皮，捣成泥。
• 2. 加入一勺糖桂花酱或白糖，搅拌均匀。
• 3. 加入糯米粉，搅拌一下，加入滚烫的开水。
• 4. 揉成表面光滑的面团，先放一边。
• 5. 牛奶磕入一个鹌鹑蛋，搅拌均匀。
• 6. 紫薯团铺在碗底，铺平。牛奶鹌鹑蛋液倒入。上蒸笼蒸5分钟就可以出锅啦。