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  • 用料:

  • 丝瓜  1个
  • 肉馅  100克
  • 枸杞  7粒
  • 料酒  1勺
  • 味极鲜酱油  0.5勺
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 水淀粉  1勺

小贴士:

枸杞提前用清水泡开。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 准备肉馅。
  • 3. 丝瓜洗净去皮,切小段,挖去中间瓤。
  • 4. 将肉馅塞入丝瓜里。
  • 5. 锅中烧水,放入丝瓜,大火蒸十分钟。
  • 6. 时间到,取出丝瓜。
  • 7. 将汤汁倒入锅里,加入盐,鸡精,料酒,酱油烧开,淋入水淀粉勾芡。
  • 8. 将芡汁浇在丝瓜表面,摆上枸杞装饰即可。