用料：
- 娃娃菜 1颗
- 午餐肉 40克
- 葱花 3克
- 红甜椒 10克
- 胡萝卜 20克
- 料酒 1勺
- 味极鲜酱油 0.5勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
小贴士：
喜欢吃辣的朋友可把甜椒换成剁椒。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 娃娃菜洗净，切成4份，装盘。
- 3. 切葱花，胡萝卜丁，红甜椒丁，午餐肉丁。
- 4. 锅水烧开，放入娃娃菜，大火蒸15分钟。
- 5. 时间到取出，摆盘。
- 6. 将多余汤汁倒入碗里备用，调水淀粉。
- 7. 锅倒油烧热，放胡萝卜，午餐肉丁翻炒断生，调入料酒，味极鲜酱油。
- 8. 倒入汤汁，盐，鸡精，红甜椒丁，葱花烧开，淋入水淀粉勾芡。
- 9. 将芡汁浇在娃娃菜表面。
- 10. 最后撒上葱花即可。