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黄金白玉盏的做法
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用料:
白萝卜
1个
浓汤
小半碗
玉米粒
30克
胡萝卜丁
10克
青豆
10克
葱花
少许
切花磨具(或者挖球器)
1个
小贴士:
白萝卜需要蒸的时间久一点,蒸到汤汁融入其中,软烂香鲜。味道鲜美无比。
做法:
1.
把白萝卜洗净去皮,切成寸段
2.
用切花模具把中间部位切下来
3.
再把切下来的部位,横切一厘米左右
4.
嵌入萝卜盏的底部
5.
再把剩下的萝卜心部切成片
6.
一起摆入盘中
7.
备好胡萝卜丁、玉米粒、青豆
8.
香葱摘洗干净,切成葱花
9.
浓汤提前准备好
10.
先把玉米粒、胡萝卜丁和青豆,放入萝卜盏内,多余的放入中间和周边,再倒入浓汤
11.
放入开水锅中,蒸1小时左右
12.
时间到,取出蒸好的白玉盏,撒上少许葱花装饰一下
13.
成品图