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  • 用料:

  • 白萝卜  1个
  • 浓汤  小半碗
  • 玉米粒  30克
  • 胡萝卜丁  10克
  • 青豆  10克
  • 葱花  少许
  • 切花磨具(或者挖球器)  1个

小贴士:

白萝卜需要蒸的时间久一点,蒸到汤汁融入其中,软烂香鲜。味道鲜美无比。

做法:

  • 1. 把白萝卜洗净去皮,切成寸段
  • 2. 用切花模具把中间部位切下来
  • 3. 再把切下来的部位,横切一厘米左右
  • 4. 嵌入萝卜盏的底部
  • 5. 再把剩下的萝卜心部切成片
  • 6. 一起摆入盘中
  • 7. 备好胡萝卜丁、玉米粒、青豆
  • 8. 香葱摘洗干净,切成葱花
  • 9. 浓汤提前准备好
  • 10. 先把玉米粒、胡萝卜丁和青豆,放入萝卜盏内,多余的放入中间和周边,再倒入浓汤
  • 11. 放入开水锅中,蒸1小时左右
  • 12. 时间到,取出蒸好的白玉盏,撒上少许葱花装饰一下
  • 13. 成品图