腐乳翅根蒸杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 翅根洗净，剁成小块
• 2. 杏鲍菇洗净，切滚刀块
• 3. 葱切段，姜切片
• 4. 大蒜去皮洗净，用刀拍散切沫
• 5. 翅根，杏鲍菇，葱姜，大蒜末放入碗中，放入腐乳和腐乳汁，盐，胡椒粉
• 6. 把腐乳用手捏碎
• 7. 用手抓匀，盖保鲜膜腌制一小时，夏天放冰箱冷藏
• 8. 放入蒸锅中，上汽后大火蒸25分钟即可出锅
• 9. 一道美味的腐乳翅根蒸杏鲍菇就做好了！