蒸胡萝卜肉丸的做法

做法：

• 1. 肉馅加料酒，老抽，生抽，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀
• 2. 胡萝卜插成丝
• 3. 肉馅里放入淀粉和胡萝卜丝
• 4. 反复摔打上劲
• 5. 揉成球
• 6. 锅里烧水，肉丸子过沸水定型
• 7. 上锅蒸10分钟
• 8. 装盘即可