打印

剁椒蒸三鲜(干贝豆腐金针菇)的做法

www.xiangha.com/caipu/101875859.html

  • 用料:

  • 内脂豆腐  一盒
  • 金针菇  一把
  • 干贝  适量
  • 剁椒  适量
  • 香油  适量
  • 生抽  少许

小贴士:

全程不需给盐,剁椒里盐分足够。如果蒸出来水过多,可以倒掉一些再给生抽和香油。

做法:

  • 1. 准备好需要的食材并清洗干净待用。
  • 2. 盘子里先铺上一层金针菇。
  • 3. 内脂豆腐从盒子里取出,切片后铺在金针菇上,摆上干贝。
  • 4. 上面铺上一层剁椒。
  • 5. 上锅大火蒸10分钟左右。
  • 6. 出锅撒上一点生抽,淋上香油,再给点葱花。
  • 7. 香气四溢!
  • 8. 成品图。