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  • 用料:

  • 红豆  4把
  • 后臀尖  1000克
  •  半块
  •  质量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 红豆侵泡两小时以上,洗净备用
  • 2. 猪肉切块
  • 3. 姜去皮切片
  • 4. 起锅水中加入肉块断生洗净备用
  • 5. 起锅加入适量清水,倒入红豆、姜片、肉块、料酒大火煮开,小火炖3小时,加入适量盐即可
  • 6. 成品