素菜炒饼的做法

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用料：
油饼 1块
鸡蛋 6个
头菜半颗
胡萝卜半根
大葱半根
姜 1块
蚝油 1小勺
酱油 半大勺
十三香适量
油适量

小贴士：

火不要太大，慢火炒就可以，要不菜丝会糊

做法：

1. 准备辅料，大头菜、胡萝卜、姜和大葱切丝，饼切条
2. 先炒鸡蛋
3. 葱姜爆锅下头菜和胡萝卜
4. 翻炒过后倒入鸡蛋
5. 继续翻炒
6. 倒入饼
7. 翻炒过后，放蚝油、酱油和十三香
8. 成品