用料：
- 牛柳 250克
- 涪陵榨菜 半包
- 葱 适量
- 盐 半勺
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 一勺
- 淀粉 一勺
- 姜丝 适量
- 油 适量
- 料酒 一勺
小贴士：
我买的涪陵清香榨菜，不辣的，也淡些，如果你选味道重些的榨菜，腌牛肉那半勺盐也可不放了。
做法：
- 1. 切葱花
- 2. 切姜丝
- 3. 切牛肉丝。
- 4. 把调料加入拌匀。
- 5. 加入半包涪陵榨菜丝一起拌匀。腌制一会。
- 6. 大火上锅蒸3.4分钟。
- 7. 蒸好取出，锅中热油。
- 8. 撒上葱花，淋上热油即可
- 9. 上桌了，开吃吧。
我买的涪陵清香榨菜，不辣的，也淡些，如果你选味道重些的榨菜，腌牛肉那半勺盐也可不放了。