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  • 用料:

  • 长白萝卜  1个
  • 蒸肉粉  40克
  • 猪油  1茶匙

小贴士:

喜欢吃肉的朋友,可以加入五花肉末拌入蒸肉粉中,就不加猪油了,会更鲜美。

做法:

  • 1. 蒸肉粉加入双倍的冷水泡发
  • 2. 白萝卜刷洗干净,不去皮
  • 3. 切成寸段
  • 4. 用挖球器把萝卜段挖出窝窝
  • 5. 摆入盘中,把挖出来的圆球摆在周边
  • 6. 猪油隔水融化
  • 7. 倒入泡发好的蒸肉粉里,拌匀
  • 8. 装入萝卜盅内,多余的放在中间
  • 9. 放入开水锅中,蒸1小时以上即可食用
  • 10. 成品图