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鸿运当头的做法
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用料:
长白萝卜
1个
蒸肉粉
40克
猪油
1茶匙
小贴士:
喜欢吃肉的朋友,可以加入五花肉末拌入蒸肉粉中,就不加猪油了,会更鲜美。
做法:
1.
蒸肉粉加入双倍的冷水泡发
2.
白萝卜刷洗干净,不去皮
3.
切成寸段
4.
用挖球器把萝卜段挖出窝窝
5.
摆入盘中,把挖出来的圆球摆在周边
6.
猪油隔水融化
7.
倒入泡发好的蒸肉粉里,拌匀
8.
装入萝卜盅内,多余的放在中间
9.
放入开水锅中,蒸1小时以上即可食用
10.
成品图