用料：
- 芋头 200克
- 鸡丁 300克
- 油 3克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 五香粉 半勺
- 玫瑰腐乳 1块
- 小葱 1根
- 姜 几片
- 白糖 半勺
小贴士：
鸡肉清清炒一下放些淀粉，再来蒸也是极好的，试试看吧。
做法：
- 1. 准备好鸡丁和芋头。
- 2. 准备好葱姜。
- 3. 鸡丁中加入料酒、生抽、蚝油、玫瑰腐乳、油、白糖。
- 4. 将腐乳弄碎，搅拌均匀。
- 5. 再放入葱姜丝。
- 6. 搅拌均匀腌制10分钟。
- 7. 芋头切块儿，放入玫瑰腐乳汤中。
- 8. 搅拌均匀加入葱末。
- 9. 将芋头块儿摆放在腌制鸡丁的上面。
- 10. 将食材摆放好，倒入碗中汤汁浇在芋头上。
- 11. 将碗放入蒸锅中大火蒸20分钟。
- 12. 大火蒸20分钟后，焖5分钟起锅了。
- 13. 一盘玫瑰腐乳芋儿鸡就上桌了，颜色格外诱人！