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  • 用料:

  • 焯熟的碱面(或者手工面)  150克
  • 鸡蛋  1个
  • 青菜  适量
  • 剁椒  适量
  • 香辣油  适量
  • 生抽  少许
  • 酱油  少许
  • 胡椒粉  适量
  • 味精  少许

小贴士:

面条可以用手工面,肯定更好吃。

做法:

  • 1. 洗净备好食材
  • 2. 把面摆一边
  • 3. 把鸡蛋打入面的碗内
  • 4. 加入青菜
  • 5. 放入开水锅中蒸3-5分钟
  • 6. 出锅
  • 7. 加入所有的调料
  • 8. 充分拌匀
  • 9. 上桌即可食用
  • 10. 成品图