青红酒蒸蛏子的做法

做法：

• 1. 把蛏子清洗干净，可以用小刷子把外壳刷干净。
• 2. 在蛏子背部的链接处，用刀划一下稍微割断就可以了。
• 3. 姜切成丝。
• 4. 把蛏子摆入小碗中。
• 5. 把姜丝塞到蛏子的缝隙中。
• 6. 撒上适量的盐。
• 7. 把青红酒淋上去。
• 8. 蒸锅烧开，放入锅中蒸6-8分钟即可。
• 9. 成品图。