用料：
- 冷馒头 一个
- 鸡蛋 一个
- 红萝卜 半根
- 毛豆 20颗左右
- 蒜苗 两根
- 小葱 一根
- 白菜 两片
- 盐 适量
- 姜粉 适量
- 油 适量
- 香哈香菇牛肉酱 两勺
- 鸡汁 适量
小贴士：
配菜只要颜色搭配好，用什么由自己喜好搭配
做法：
- 1. 馒头先切片，我用的是昨天蒸的绣球馒头，颜色比较好看。
- 2. 切片后的横截面
- 3. 再切条，最后切丁
- 4. 萝卜切丁，白菜切丁，蒜苗白切丁，和毛豆一起备用
- 5. 蒜苗绿叶切小段，小葱白葱绿叶分开切。
- 6. 香哈牛肉酱
- 7. 打一个鸡蛋到碗里，不要打散
- 8. 锅烧热加入油，放入小葱白，爆香，倒入鸡蛋
- 9. 迅速炒散
- 10. 放入配菜：红萝卜，白菜，毛豆，蒜苗白
- 11. 加入盐，姜粉，鸡汁，两勺香哈牛肉酱，翻炒
- 12. 加入馍花翻炒一分钟
- 13. 撒入蒜苗小葱叶出锅
- 14. 盛盘