皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法

做法：

• 1. 用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制肉末备用。
• 2. 洗净的娃娃菜放盘里上锅大火蒸五分钟。
• 3. 压蒜泥备用。
• 4. 把皮蛋切四份，肉末，码放蒸好娃娃菜上。
• 5. 继续蒸五分钟即可取出。
• 6. 锅中热油放入蒜泥爆香，放生抽，蚝油，白糖，淀粉水勾芡煮蒜蓉汁。
• 7. 把汁淋上菜里，撒上葱花，即可享用。