水果拼盘（鹦鹉菠萝凤梨）的做法

做法：

• 1. 菠萝从四分之一处切下来。
• 2. 从叶子根部切下去。切的时候注意观察，叶子根部有一圈粉色短叶片，尽量不要切掉，这样鹦鹉看上去色彩更丰富。
• 3. 菠萝根部的果肉切成圆锥形。
• 4. 在沿着我画线的位置切一刀。
• 5. 切下一小段胡萝卜。
• 6. 在胡萝卜中间扎上半根牙签。
• 7. 胡萝卜用牙签固定在菠萝的斜面上。
• 8. 鹦鹉嘴朝下放在菜板上，左手抓住鹦鹉尾巴，右手用刀沿着鹦鹉头部往嘴的方向切，切整齐为止。
• 9. 用牙签画出鹦鹉嘴巴的形状。
• 10. 换成小一点的水果刀刻出鹦鹉嘴巴。
• 11. 在靠近嘴巴的地方挖一个小坑儿。
• 12. 在小坑儿里嵌入一颗红豆，红豆上的白点朝外摆放，这样眼睛有高光点，显得精神。
• 13. 接下来修剪羽毛，从右边往左，第三根羽毛开始修剪。
• 14. 所有的羽毛都修剪成尖尖的，整个鹦鹉的身子修剪成橄榄形，或叫枣核形。就是身子中间的羽毛最丰满。
• 15. 鹦鹉肚子底下扎上牙签，再扎到菠萝上就完成了。
• 16. 来个特写吧！
• 17. 这是我前几天做的菠萝炒饭上的短嘴鹦鹉，呵呵！