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豆腐吉祥盒的做法
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用料:
豆腐
170克
肉泥
30克
香菇
3小朵
胡萝卜
1小块
水淀粉
小半碗
葱花
适量
花生油
适量
盐
少许
酱油
少许
鸡精
适量
五香面
适量
耗油
适量
小贴士:
豆腐选正方形的最好切,切同样大小相等的块。简单好做,营养丰富。
做法:
1.
香菇胡萝卜洗净备用。
2.
把香菇和胡萝卜切小丁,肉泥中放酱油,盐,五香面,鸡精,耗油,花生油,葱叶搅拌均匀。
3.
豆腐从中间切开,切相同大小的豆腐块。
4.
把豆腐码在盘中,每个上面都放上肉馅,铺匀。
5.
再盖上剩余的豆腐。
6.
蒸锅添水,大火上汽后再蒸20分钟。
7.
平底锅倒油,放香菇胡萝卜丁翻炒。
8.
撒少许盐调味。
9.
倒入调好的水淀粉翻炒均匀。
10.
煮至粘稠,关火出锅。
11.
时间到,取出豆腐。
12.
把炒好的香菇胡萝卜丁,铺在上面,用葱花圈点缀。
13.
香喷喷有营养的豆腐吉祥盒做好了。