干蒸茄蛋的做法

做法：

• 1. 番茄洗干净，鸡蛋二个备用
• 2. 把番茄切丁
• 3. 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
• 4. 把鸡蛋液和番茄放入大碗中，放点盐，搅拌均匀
• 5. 准备好模具，底部周围刷油，倒入番茄鸡蛋，包上保鲜膜，上面插上小孔
• 6. 水开后，上锅蒸10分钟
• 7. 时间到，取出，脱模，切条
• 8. 装盘，洒上葱花即可