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  • 用料:

  • 河粉  100克
  • 猪油  少许
  • 姜蒜末  适量
  • 生抽、老抽  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 红油  适量
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 先准备好汤河粉的调味料跟配菜
  • 2. 炸好的花生米
  • 3. 准备配河粉的青菜
  • 4. 打好料的碗底,冲入烧开的开水或高汤即成汤河粉的底汤
  • 5. 河粉烫十五秒左右放入汤碗,摆上之前烫好的青菜、切好的白水蛋、炒好的肉沫、炸好的花生米即可。(白水蛋、花生米、肉沫这些都可以提前准备好,平时上班之前或下班回来时可直接使用)