清蒸鱼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 将武昌鱼打上花刀。
• 3. 在鱼肚里塞入姜片。
• 4. 小葱切成段，铺在盘子里。
• 5. 将武昌鱼放到铺了小葱的盘子里，上蒸锅，水开后蒸十分钟。
• 6. 蒸鱼的时候切点葱姜丝泡进冷水里。
• 7. 蒸好的武昌鱼取出来，倒掉盘子里的汤汁，去除底部的葱段，表面撒上葱姜丝。
• 8. 烧点热油趁热均匀浇上去。
• 9. 然后倒入适量蒸鱼豉油即可。