用料：
- 水 28克
- 酵母 0.6克
- 豆沙馅 30克
- 中筋面粉 60克
- 紫薯粉 适量
- 黑可可粉 适量
- 糖 5克
- 玉米油 1克
- 红曲粉 适量
小贴士：
我是冷水下锅蒸，中火蒸12分钟，蒸好等3分钟后接锅。
做法：
- 1. 60克面粉加入材料揉制光滑的面团备用。
- 2. 揉制1克黑色面团，6克紫色面团，1克红色面团，剩下白色面团。
- 3. 取35克白色面团搓揉擀平放入馅料。
- 4. 包裹好搓揉成水滴形状。
- 5. 用两个2克白色面团搓揉图片样子。
- 6. 这个白色面团是我用模具压的，为了让大家做上面做了一个揉制的样子，取两个1克紫色面团搓揉两个小的长椭圆形粘在白色上面。
- 7. 取1克紫色面团搓揉擀平用模具压一个蝴蝶结。
- 8. 粘上耳朵和胡蝶结。
- 9. 用黑色做圆形点儿做眼睛粘上面，然后用适量黑色揉椭圆形做鼻子粘上面，用黑色做嘴粘在上面，红色做腮红粘上面可爱小兔子完成。
- 10. 也可以把耳朵搓揉上面弯一点儿粘也可以这么做，眼睛搓揉椭圆形粘上面，右边做成图片样子粘上面。
- 11. 另一个造型可爱小兔完成，喜欢的做一做，做好发酵好蒸12分钟，等三分钟后揭锅就可以。