用料：
- 玉米粒 一罐
- 红萝卜 一根
- 蒜苔 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- 味精 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
勾水淀粉时新手记得把火关小。因为菜提前焯烫过，已经熟了，所以不用使劲炒。不喜欢蒜苔也可以换成黄瓜等其它菜，红萝卜可以换成火腿。
做法：
- 1. 葱切成葱花备用。
- 2. 玉米粒打开放在盘子里备用。没有玉米粒罐头，也可以煮玉米然后剥成一粒一粒的。
- 3. 红萝卜切成玉米粒大小的丁
- 4. 蒜苔切成玉米粒大小的小段
- 5. 锅里加水烧开，把切好的蒜苔、红萝卜丁放进热水里焯烫一到两分钟捞出，冲凉备用（冲凉可以让菜保持鲜亮的颜色，不易变色）
- 6. 锅里放少许油，放入葱花煸炒几下。
- 7. 放入步骤5的材料，放盐，味精，鸡精，糖（少许，也可以不放）煸炒两三分钟。
- 8. 淀粉加入少许水，勾到步骤7中，翻炒数下即可出锅。一盘美味可口的彩色玉米粒就做好了，既饱眼福，又饱口福，营养搭配也是杠杠的！