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  • 用料:

  • 培根  三片
  • 冬瓜  400克
  • 生抽  一勺
  • 食用油  适量
  • 水淀粉  适量
  •  少许
  • 蚝油  一勺

小贴士:

这道菜比较清淡,培根有盐味,所以盐要少放。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 准备好的食材。
  • 3. 冬瓜去皮切蝴蝶片,培根切冬瓜片大小。
  • 4. 锅里少量油将培根煎制出油。
  • 5. 培根片夹在冬瓜片中间,上锅蒸十分钟。
  • 6. 蒸好到出冬瓜汁,放蚝油,生抽,煮开到入水淀粉。
  • 7. 勾好的薄芡浇在冬瓜上。
  • 8. 撒葱花,枸杞点缀,美味的一道菜就完成了。