午餐肉蒸冬瓜的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 切葱花，蒜末，青，红椒末，午餐肉切小丁。
• 3. 冬瓜去皮洗净，切粗条，摆盘。
• 4. 锅水烧开，放入冬瓜，大火蒸15分钟左右。
• 5. 调汁:水淀粉碗里加入料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精搅匀。
• 6. 锅倒油烧热，倒入葱花，蒜末，午餐肉炒香。
• 7. 倒入调好的汁烧开，撒入青红椒末搅匀。
• 8. 把芡汁浇在冬瓜表面即可。