白薯蒸排骨的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 白薯切块，放入盘中。
• 3. 锅里加入足量的水，水烧到冒热气后放入排骨，煮几分钟后捞出备用。
• 4. 大蒜和大姜切成小粒。
• 5. 锅里加入油，油烧到六成热的时候放入豆瓣酱和蒜姜末炒香。
• 6. 放入排骨，翻炒均匀，再加入米酒汁，盐和生抽，翻炒均匀。
• 7. 将炒过的排骨码放到白薯上面。
• 8. 上蒸锅，水开后蒸40分钟。
• 9. 成品图。