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糯米蒸荔浦香芋的做法

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  • 用料:

  • 南瓜泥(南瓜)  150克
  • 南瓜泥(牛奶)  一袋
  • 南瓜盒(糖)  20克
  • 紫米  200克
  • 糯米  200克
  • 荔浦芋头  250克
  • 白糖  60克

小贴士:

南瓜汤的状态,加牛奶调至流动状态哦。
香芋中加点糖调味。
这款小甜点,准备时花在蒸熟上了。其实还是很快手的。

做法:

  • 1. 提前一夜泡糯米和紫米。
  • 2. 先将紫米蒸熟。
  • 3. 蒸熟糯米
  • 4. 将蒸熟的紫米和糯米,各加30克白糖。拌匀备用。
  • 5. 芋头清洗干净,切小块,上锅蒸熟。
  • 6. 将蒸熟的芋头,搓成每个10克左右的小圆球。
  • 7. 南瓜蒸熟。
  • 8. 南瓜中加一袋牛奶,20克糖,用料理机打成流动的泥浆状态。如果稠了,加牛奶调整到流动状态。
  • 9. 依次包入芋头,放在盘里中。
  • 10. 需要上锅蒸十分钟,味道会更加香甜。