用料：
- 低筋面粉 90克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 40克
- 玉米油 35克
小贴士：
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
爱吃甜的可根据自己口味多加一些糖。
密封保存，建议尽快吃完噢。
做法：
- 1. 准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋。
- 2. 首先把鸡蛋和糖放在一起
- 3. 用手持电动打蛋器高速打发至蛋液体积膨胀，蛋液微微发白，打蛋器提起画8字花纹不会立即消失
- 4. 过筛加入低筋面粉翻拌均匀
- 5. 翻拌均匀的状态
- 6. 取少量蛋糕糊加入玉米油中搅拌均匀
- 7. 把搅拌均匀的蛋糕糊倒回盆中，翻拌均匀即可。
- 8. 模具刷一层油，12连模具。单个蛋糕模具尺寸直径约6cm左右，深度约1.5cm.
- 9. 把蛋糕糊装入裱花袋，剪一个小口子
- 10. 把蛋糕糊挤在模具中，约9分满
- 11. 放入烤箱中层，上下火180提前预热。约烤12分钟左右。
- 12. 出炉脱模即可
- 13. 成品
- 14. 成品