用料：
- 鸡蛋 1个
- 桂圆 4个
- 银耳 一小朵
- 大枣 一个
- 水 一碗
- 红糖 适量
小贴士：
红糖根据自己的口味，可增可减，喜欢的话还可以加上枸杞
做法：
- 1. 这是准备好的食材
- 2. 桂圆剥壳，大枣切片去核，将桂圆、银耳、红枣提前泡软、泡发，再洗净
- 3. 准备一个稍大一点的碗，将泡好的食材放入碗中，加上七分满的清水
- 4. 在准备一个稍小的碗，碗中涂上食用油
- 5. 再将鸡蛋打入碗中
- 6. 我是用电饭煲蒸的，水开后，装有红枣的碗放入底层，放上蒸屉，再将鸡蛋的碗放在蒸屉上，盖上盖，蒸半小时左右
- 7. 蒸好的大枣，碗里的水已经明显泛红色
- 8. 再将蒸好的鸡蛋，脱碗放进去
- 9. 趁热加入适量的红糖，并且拌匀，融化
- 10. 看看是不是很好吃的样子