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珍珠丸子的做法
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用料:
糯米
100克
猪肉
100克
葱姜
适量
盐
适量
花生油
5克
花椒粉
少许
生抽
一汤匙
蚝油
半汤匙
淀粉
5克
鸡蛋
半个
做法:
1.
糯米提前浸泡4小时
2.
猪肉加葱姜剁成肉馅,放入除糯米外的所有调料
3.
顺一个方向搅拌上劲
4.
放入泡好的糯米
5.
将糯米与肉馅拌匀
6.
用手团成丸子
7.
放入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟即可
8.
一道美味的珍珠丸子就做好了!