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  • 用料:

  • 糯米  100克
  • 猪肉  100克
  • 葱姜  适量
  •  适量
  • 花生油  5克
  • 花椒粉  少许
  • 生抽  一汤匙
  • 蚝油  半汤匙
  • 淀粉  5克
  • 鸡蛋  半个

做法:

  • 1. 糯米提前浸泡4小时
  • 2. 猪肉加葱姜剁成肉馅,放入除糯米外的所有调料
  • 3. 顺一个方向搅拌上劲
  • 4. 放入泡好的糯米
  • 5. 将糯米与肉馅拌匀
  • 6. 用手团成丸子
  • 7. 放入蒸锅,上汽后大火蒸20分钟即可
  • 8. 一道美味的珍珠丸子就做好了!