
用料:
- 藕 一小块
- 鸡胸肉 120克
- 葱姜末 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 淀粉 适量
- 香葱末 适量
做法:
- 1. 藕去皮清洗干净备用。
- 2. 切片,先切一片不要切到底部,第二片切到底部第一个切好,剩下的都这么切,切好放入有水的盘子里面。
- 3. 鸡胸肉清洗干净备用。
- 4. 剁成肉泥。
- 5. 加入适量香油,盐,淀粉,蚝油,生抽,白糖,太太乐鲜鸡汁搅拌均匀。
- 6. 把鸡肉馅加入到藕夹里面放入碟子里面。
- 7. 水烧开大火上锅蒸14分钟后关火。
- 8. 把汤汁倒入锅里面烧开加入适量生抽,香油,水淀粉勾芡搅拌均匀烧开关火。
- 9. 淋在上面,撒上适量香葱装饰完成,可口美味的蒸鸡胸肉藕夹完成,喜欢的做一做。