新文美食 荷包蛋炒虾仁 的做法

做法：

• 1. 土鸡蛋三个。
• 2. 平底锅倒入适量油烧热，打入三个鸡蛋。
• 3. 煎制透熟为止。
• 4. 尖椒切块，鸡蛋切成块。
• 5. 虾仁去虾线洗干净。
• 6. 虾仁倒入锅中先干煸掉水分。
• 7. 不用放油直接干煸变色成卷。
• 8. 倒出虾仁把锅洗干净倒入适量油，爆香葱姜蒜。
• 9. 倒入尖椒炒香。
• 10. 倒入鸡蛋块，虾仁一起翻炒均匀。
• 11. 加入一小勺盐。
• 12. 1勺鸡精炒均匀即可出锅。
• 13. 成品图