虾仁炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁自然解冻，洗净，放少许料酒和胡椒粉，拌匀腌制10分钟
• 2. 鸡蛋打入碗中，放少许醋和淀粉
• 3. 搅打均匀
• 4. 起锅烧热放油，倒入鸡蛋，炒至凝固后盛出
• 5. 锅中底油，倒入虾仁炒至变色
• 6. 倒入鸡蛋，放盐调味炒匀，即可出锅
• 7. 一道美味的虾仁炒鸡蛋就做好了！