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  • 用料:

  • 豆腐  100克
  • 艾叶  15克
  •  适量
  • 橄榄油  适量
  • 葱花  少许
  • 枸杞  少许
  •  少许

小贴士:

炖煮的时间不低于半小时,最多炖一小时。

做法:

  • 1. 艾叶洗净,沥水
  • 2. 备好姜片和葱花
  • 3. 豆腐洗净切碎,装入蒸碗
  • 4. 加入姜片和盐
  • 5. 加入艾叶和适量清水
  • 6. 放入锅中蒸半小时
  • 7. 枸杞洗净备用
  • 8. 把蒸好的艾叶豆腐取出锅,夹出艾叶和姜片丢弃
  • 9. 撒上葱花和枸杞
  • 10. 淋入橄榄油即可
  • 11. 成品图