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红糖糯米甜饭的做法

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  • 用料:

  • 糯米  1大碗
  • 蜜枣  4颗
  • 红枣  6-7颗
  • 菠萝干  4片
  • 葡萄干  1把
  • 红糖  适量
  • 玉米油  适量
  •  适量

小贴士:

糯米提前泡水4小时或提前泡一夜,都可以,这样蒸的时间短,并且口感更好。干果可以根据自己的喜好添加其他的。

做法:

  • 1. 糯米提前用水,浸泡4个小时或一晚。
  • 2. 把蜜枣,菠萝干对半切开,红枣切开去核。
  • 3. 碗内刷一层玉米油。
  • 4. 把红枣,蜜枣,菠萝干码在碗中。
  • 5. 撒适量红糖,放适量葡萄干。
  • 6. 把泡好的糯米,倒在碗中。
  • 7. 两碗全部做好。
  • 8. 倒水没过糯米一指即可。
  • 9. 盖保鲜膜,扎小孔,锅内多添些水,上蒸锅蒸上汽后,再蒸40分钟左右。
  • 10. 时间到,取出,用硅胶刀沾少许油,沿碗边,轻轻的划一圈。
  • 11. 倒扣再盘中,整理一下,即可。
  • 12. 香甜软糯,美容养颜的红糖糯米甜饭做好了。