用料：
- 猪肉 100克
- 白萝卜 半个
- 鸡蛋液 10克
- 盐 1克
- 生抽 10克
- 花椒粉 0.5克
- 花生油 10克
- 淀粉 2克
- 葱 4克
- 姜 4克
做法：
- 1. 猪肉加葱姜剁成肉馅，放入除白萝卜以外的所有调料
- 2. 顺一个方向搅打上劲
- 3. 白萝卜洗净，切片，越薄越好
- 4. 锅中加少许盐，水烧开，放入萝卜片
- 5. 煮2分钟，萝卜片变软后捞出晾凉
- 6. 取一片萝卜，放入适量肉馅
- 7. 将肉馅卷起
- 8. 收口朝下，放入盘中，我用萝卜又做了一朵花装饰，可以不做。
- 9. 蒸锅加水烧开，大火蒸8分钟即可
- 10. 一道美味的水晶萝卜卷就做好了！