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  • 用料:

  • 大豆腐  350克
  • 鸡蛋  3个
  • 干面粉  30克
  •  5克
  • 胡椒粉  5克
  • 耗油  5克
  •  15克

做法:

  • 1. 鸡蛋打散豆腐放鸡蛋上用勺子压碎
  • 2. 尽量压碎些
  • 3. 小鲜葱切碎
  • 4. 倒进去
  • 5. 加盐
  • 6. 加胡椒粉
  • 7. 加面粉
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 电饼铛预热刷油糊糊倒入模具煎至定型慢慢脱模
  • 10. 煎至全部定型
  • 11. 慢慢翻面
  • 12. 盖上盖子烙5分钟
  • 13. 掀开盖子烙至两面金黄为熟
  • 14. 装盘食用