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  • 用料:

  • 中奖面粉  120克
  •  60克
  • 酵母粉  1.2克
  • 细砂糖  5克
  • 玉米油  2克
  • 可可粉  适量
  • (2)馅料猪肉馅  40克
  • 春笋  40克
  •  适量
  • 太太乐鲜鸡汁  适量
  • 花生粉  适量
  • 香油  适量
  • 生抽  适量
  • 白糖  适量
  • 葱姜末  适量

做法:

  • 1. 准备好馅料放入碗里。
  • 2. 春笋剁碎。
  • 3. 放入碗里面备用。
  • 4. 加入调料调好肉馅。
  • 5. 中筋面粉加入水,酵母,糖,揉制拉伸加入玉米油揉制光滑,用保鲜膜包裹好。
  • 6. 取30克面团搓揉擀平放入适量馅料。
  • 7. 包裹好搓揉图片样子。
  • 8. 取适量面团搓揉擀平用水滴模具按压成水滴形状,一个需要12到14片之间。
  • 9. 压好擀平一些。
  • 10. 底部抹水粘在上面。
  • 11. 接着第二片压住第一片,第一层粘4片。
  • 12. 第二层粘法如图压住接缝处粘上一片同样方法一直做到最后一层。
  • 13. 一共做了三层,一个春笋造型的春笋包完成。
  • 14. 适量可可粉加入适量热水调均匀,刷在上面,发酵好上锅蒸15分钟就可以,等三分钟后接锅。
  • 15. 可爱的春笋包完成蒸好的特别漂亮,喜欢的做一做。