火龙果薄饼的做法

做法：

• 1. 首先，把火龙果，果肉挖出，备用
• 2. 火龙果果肉3分之二，榨成汁，如图，剩下的果肉备用
• 3. 鸡蛋磕入碗中
• 4. 把鸡蛋搅拌均匀，成鸡蛋液
• 5. 把鸡蛋液和火龙果汁，倒入一个大碗中
• 6. 再次，把鸡蛋液和火龙果汁，搅拌均匀
• 7. 把面粉，放入火龙果鸡蛋液中
• 8. 搅拌成，细腻无颗粒的面糊
• 9. 热锅刷油，关小火，放一勺面糊在平底锅中间
• 10. 把面糊摊平，两面煎至微黄，就熟了
• 11. 把煎好的饼子，叠成三角形，摞起来
• 12. 把前面剩余的火龙果肉，放上，然后淋上酸奶，火龙果薄饼就做好了。