打印
百香果蛋糕 (高压锅蒸)的做法
www.xiangha.com/caipu/101935171.html
用料:
鸡蛋
4个
柠檬
8滴
牛奶
40ml
百香果
1个
蛋糕粉
150克
玉米油
20克
小贴士:
蒸锅容易失败,高压锅还算成功,第一次制作,工具不齐,以后会越做越好的。味道非常好。
做法:
1.
准备好食材。
2.
将四个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。
3.
蛋黄中加入百香果。
4.
再加几滴柠檬。
5.
放入牛奶和玉米油。
6.
用打蛋器搅拌均匀。
7.
过筛入面粉。
8.
将蛋黄面粉搅拌均匀。
9.
蛋黄糊准备好待用。
10.
开始打发蛋清。
11.
分三次加入白糖,加入一次打发30秒。
12.
快速打发蛋清。
13.
将三分之一蛋清加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。
14.
蛋黄糊中的食材加入的蛋清液中搅拌。
15.
蛋糕糊准备好了。
16.
高压锅中放入少许水,放入篦子,将乘入面糊的碗放入锅中,可以蒸了。
17.
35分钟就好了,焖五分钟起锅了。
18.
一盘香甜的水果味蛋糕可以吃了。