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椰蓉芝麻糯米糍的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  130克
  • 纯净水  90克
  • 白糖  25克
  • 玉米油  20克
  • 归经阁芝麻丸  8粒
  • 椰蓉  20克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把糯米粉、纯净水、白糖、玉米油放入大碗中
  • 3. 先用刮刀拌匀
  • 4. 再用手揉成光滑的面团
  • 5. 分成8份,再次揉圆备用
  • 6. 取一小份面团,按扁
  • 7. 放入芝麻丸
  • 8. 利用虎口慢慢收口,揉圆
  • 9. 放入蒸笼中
  • 10. 放入烧开水的蒸锅中,大火蒸十二分钟
  • 11. 取出趁热放入椰蓉中让其表面沾裹上椰蓉即可
  • 12. 成品图
  • 13. 图二